Schüler*innen der Otto Glöckel Schule erfahren im Südwindworkshop über den (un-)fairen Weg der Schokolade

Rund 8,5 kg Schokolade werden pro Kopf in Österreich jedes Jahr vernascht. Doch wie steht es um die Herstellung dieses bittersüßen Genussmittels? In spielerischer Form wurden die Hintergründe der beliebten Nascherei erforscht. Südwind-Referentin Laura Jindrak ging mit den teilnehmenden Schüler*innen wichtigen Fragen rund um den Kakao auf den Grund: Wie schaut eine Rohkakaobohne aus und was ist Kakaobutter? Wie wird Schokolade erzeugt und wer verdient dabei am meisten?

Laut einer Studie der Universität Chicago aus 2020 müssen alleine in der Elfenbeinküste und Ghana immer noch etwa 1,5 Millionen Kinder unter besonders ausbeuterischen Bedingungen arbeiten. Beide Länder sind zusammen für 60 Prozent der globalen Kakaoproduktion verantwortlich und beliefern auch in Österreich namhafte Marken.

Das ist für unsere Schüler*innen schwer vorstellbar und dennoch für viele Kinder in vielen anderen Ländern Realität. Wie kann man also sicher sein, dass keine Kinderarbeit in der süßen Nachspeise steckt? Am besten durch den Kauf von zertifizierter Ware, wie dem FAIRTRADE-Gütesiegel.

Auch die Schüler*innen der Otto Glöckel Schule lernten im Südwind Workshop über den Fairen Handel. Bei FAIRTRADE geht es um die Gestaltung ökologisch und sozial nachhaltiger sowie transparenter Handels- und Verarbeitungswege. Der Faire Handel setzt auf langfristige Partnerschaften mit den Kleinbäuer*innen und möchte die Menschen hinter dem Produkt sichtbar machen. Südwind empfiehlt beim Einkauf auf FAIRTRADE- und Bio-Zertifikate zu achten, um gerechte Bedingungen für die Arbeiter*innen zu sichern und Kinderarbeit auszuschließen. Neben dem FAIRTRADE-Gütesiegel gibt es mittlerweile viele andere Zertifikate. Wer sich einen besseren Überblick über das „Gütesiegel-Labyrinth“ verschaffen möchte, kann beispielsweise auf den neuen Siegel-Check von Südwind zurückgreifen.

Denn durch bewussten Konsum kann ein wichtiger Beitrag zur Bekämpfung von Armut geleistet werden. Wenn Verständnis dafür geschaffen wird, dass für ökologisch und sozial fair produzierte Produkte ein fairer Preis bezahlt werden muss, dann nützt das nicht nur den Produzierenden im Globalen Süden, also beispielsweise in den Anbauländern von Kakao, sondern auch den lokalen Bäuer*innen in Niederösterreich.

Ein Highlight des Südwind Workshops war die Verkostung der selbst gemachten fairen Schokoladenpralinen, die bei den Schüler*innen allen Alters den Eindruck hinterließen: „Fair schmeckt’s am besten“.

Nähere Informationen:

Südwind Niederösterreich

Bahngasse 46, 2700 Wiener Neustadt

02622/24832, noe@suedwind.at

www.suedwind.at/niederoesterreich

Südwind setzt sich als entwicklungspolitische Nichtregierungsorganisation seit über 40 Jahren für eine nachhaltige globale Entwicklung, Menschenrechte und faire Arbeitsbedingungen weltweit ein. Durch schulische und außerschulische Bildungsarbeit, die Herausgabe des Südwind-Magazins und anderer Publikationen thematisiert Südwind in Österreich globale Zusammenhänge und ihre Auswirkungen. Mit öffentlichkeitswirksamen Aktionen, Kampagnen- und Informationsarbeit, engagiert sich Südwind für eine gerechtere Welt. www.suedwind.at/niederoesterreich